Vertical farming nog onrendabel in Nederland

Vertical farming nog onrendabel in Nederland

47
0
DELEN

In Japan wordt ’s werelds grootste ‘vertical farm’ geopend. Bij vertical farming worden de gewassen gestapeld in boerderijtorens. De Japanse boerderij wil dagelijks 30.000 kroppen sla gaan oogsten. Iets voor Nederland? ‘De glas- en tuinbouw zoals we die kennen is behoorlijk efficiënt’, zegt landbouweconoom Jan-Willem van der Schans van de Wageningen Universiteit.

In Nederland vindt vertical farming nog voornamelijk in een onderzoekscontext plaats. ‘De noodzaak voor vertical farming is niet zo groot als in Japan’, zegt Van der Schans. Wereldwijd wordt de technologie wel door steeds meer landen onderzocht. Canada wil vertical farming toepassen op de kweek van cannabis, dat onlangs werd gelegaliseerd. Volgens Van der Schans is het op het gebied van dergelijke farmaceutische en cosmetische toepassingen (‘inhoudsstoffen’) dat de technologie voor Nederland relevant is.

Bron: BNR Nieuwsradio

DELEN

LAAT EEN REACTIE ACHTER